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时间:2017-03-05 12:40来源:未知 作者:admin 点击:
53家小餐饮单位将统一更换不锈钢厨房用具
  近日,在“呼和浩特烧麦第一街”,部分小饭店正在拆除原有老旧厨房用具,并准备安装政府新配的不锈钢厨具。
 
  据了解,为了改善饭店厨房面貌,让百姓真正看得明白、吃得放心。通过推进餐饮单位的“明厨亮灶”,进一步落实食品安全主体责任,规范加工制作行为,这次由玉泉区政府出资为样板街内小餐饮店统一更换的厨具包括不锈钢油烟罩、油烟灶、橱柜、工作台等,“呼和浩特烧麦第一街”内共53家小餐饮单位将统一更换不锈钢厨房用具,全部安装玻璃橱窗,并配齐监控摄像头,这将改善部分餐饮服务单位后厨脏乱差的现象,环境卫生面貌将进一步提升,实现餐饮安全监管由“他律”向“自律”、由“被动”向“主动”转变。
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